Födelsedagstårta – recept

En vacker födelsedagstårta är nästan ett måste för att fira en födelsedag på rätt sätt. Det finns mängder med olika tårtor som passar bra som födelsedagstårtor och med lite fantasi kan du göra tårtan personlig och rolig för födelsedagsbarnets speciella dag. Börja gärna med en enkel tårtbotten, som du sedan kan bygga vidare på och variera i det oändliga.

En bra tårtbotten att börja med är denna:

shutterstock_155225096Du behöver:

  • 4 ägg
  • 2 dl socker
  • 1 dl vetemjöl (60 gram)
  • 1 dl potatismjöl (80 gram)
  • 1 tsk bakpulver
  • Smör och mjöl

Så här gör du

Värm ugnen till 175 grader och smörj och mjöla under tiden formen. Formen bör vara ca 24 cm i diameter och ha löstagbar kant. Vispa upp ägg och socker till det blir riktigt luftigt. Blanda vetemjöl, potatismjöl och bakpulvret och blanda ner i äggen och sockret. Blanda så att det blir jämnt, men var försiktig så att inte all luft försvinner. Grädda i formen i nedre delen av ugnen i ungefär 30 minuter.

Dekorera

Med denna tårtbotten kan du variera både fyllning och dekoration i det oändliga, beroende på smak och säsong. Här hittar du tips på dekorationer som är enkla och snygga till tårtan
För att göra tårtan personlig, finns det massor av roliga tillbehör du kan använda för att pynta ditt verk. Med en tårtbild på tårtan blir dekorationen enkel och födelsedagsbarnet får en tårta med favoritseriefiguren eller fotbollslaget. Du kan också göra egna dekorationer i sugarpaste. Det finns också en uppsjö färdiga dekorationer i exempelvis socker att dekorera tårtan med. Komplettera gärna med fina tårtljus och vackert strössel eller ätbart glitter så får du en riktigt festlig tårta.