Snabbt och enkelt när man inte har tid

Man har inte alltid tid att ställa sig att göra petit chouxer inför ett kalas eller annat firande. Man har inte tiden att göra sin egen sockerpasta och skapa små blommor och varelser. Ibland ska det bara vara gott och enkelt. Och det kan bli minst lika uppskattat. 

photodune-5298530-cake-xs

Köp hem bakverken

Det går inte alltid att känna skillnad på köpt och hembakt. Ibland kanske det till och med blir godare med det man köper. Man kan exempelvis snabbt beställa hem en sacher- eller citronkaka från Postkakan och bara invänta på hemleveransen. Man kan planera flera dagar i förväg och enkelt göra allting hemifrån. Ska man hålla i ett väldigt stort kalas kan man även beställa små bakverk med tryck. Kanske något som passar till 50-årskalaset eller bröllopet?

Snabbakat

Eller så väljer man att baka något som går fort och effektivt. En av de bästa sakerna i detta fall är den klassiska rulltårtan som man kan modifiera på flera sätt. Man kan göra den i vanlig eller choklad och fylla den med vad man vill: vaniljkräm, sylt, frukt och bär, choklad eller grädda. Efter man har skurit upp dem kan man toppa dem med grädde eller glass och dekorera med marsipan, maränger, bär eller kanske godis för småbarnen.

Nedan följer ett bra recept på klassisk rulltårta som endast kräver 5 minuter i ugnen:

  • 2 ägg
  • 1,5 dl socker
  • 1,5 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 dl hallonsylt
  1. Sätt ugnen på 280 grader.
  2. Vispa ägg och socker poröst.
  3. Blanda vetemjöl och bakpulver. Sikta gärna för att undvika klumpar
  4. Blanda allting varsamt, använda inte elvisp.
  5. Lägg bakplåtspapper i en plåt med höga kanter. Ös ned blandningen.
  6. Grädda i fem minuter.
  7. Lägg ut smörpapper på bordet och strö över socker. Vänd upp rulltårtan på pappret.
  8. Häll över sylten och sprid över hela tårtarket.
  9. Rulla ihop tårtan och skär den i 2-3 centimeter tjocka skivor.